Eggnog

Suka nonton Harry Potter? Yuk buat Eggnog, minuman yang sering diminum Harry dan teman-temannya di Hogsmead. Mirip STMJ deh gitu

eggnog via chowhound.com

Kalau kamu suka baca atau nonton Harry Potter, kamu pasti tahu minuman Eggnog yang sering diminum sama Harry dan teman-temannya di bar Hogsmead. Minuman susu dan telur ini mudah banget dibuat dan enak diminum ketika dingin. Nggak kalah sehatnya dengan STMJ (Susu Telur Madu Jahe), Eggnog juga bisa diminum ketika kamu tak enak badan.

Bahan-bahan:

• 480ml susu tawar
• 100 ml heavy cream
• 75 ml susu kental manis
• 4 buah kuning telur
• 200 gram gula pasir
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• 1 sdt vanilla bubuk
• 1 sdt pala bubuk

Cara Membuat:

• Panaskan susu cair dan kental manis tanpa mendidih. Sisihkan.
• Kocok kuning telur dan gula hingga rata dan warnanya kuning pucat
• Tambahkan beberapa sendok makan susu panas ke adonan kuning telur dan kocok hingga rata
• Panaskan lagi adonan susu denga api paling kecil, dan tuangkan adonan telur sedikit demi sedikit
• Masukkan bahan-bahan lainnya kemudian panaskan hingga mendidih dan langsung matikan api sambil diaduk.

Eggnog pun siap dihidangkan dengan taburan kayu manis bubuk!