Pepes Ikan

Enak, sehat, dan gampang bikinnya. Semua ada di resep pepes ikan yang bakal membuat siapapun jatuh cinta

Pepes ikan via bisnisbandung.com

Lembutnya pepes ikan makin favorit karena cara memasaknya super gampang. Selain itu pepes ikan juga sehat karena tidak mengandung minyak, jadi bye lah kolesterol jahat!

Bahan:
2 ekor ikan (kembung, patin, kakap, bandeng, nila, tongkol atau lainnya)
daun pisang
1 genggam kemangi
1 batang serai
1 buah jeruk nipis
Bumbu halus :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 biji kemiri
1 ruas kunyit
5 cabe rawit
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan dan cuci hingga bersih.
2. Lumuri dengan jeruk nipis dan taburkan sedikit garam.
3. Haluskan semua bumbu halus.
4. Letakkan ikan diatas daun pisang lalu oleskan bumbu di atasnya.
5. Beri potongan serai kemudian bungkus dan kukus selama 30 menit.

Cukup dengan 5 langkah kamu sudah bisa mengecap pepes ikan paling enak buatan tanganmu sendiri, bagi mereka orang-orang yang istimewa di hati.