Spaghetti Carbonara

Bahan-bahan:

• 300 gr pasta
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak zaitun secukupnya
• 1 liter air untuk merebus pasta
• 100 gr bawang bombay, dicincang halus
• 1 butir telur ayam, dikocok
• 4 siung bawang putih, dicincang halus
• 25 gr cream cheese
• 74 ml krim kental
• 300 ml susu cair
• Smoked beef untuk hiasan secukupnya. Sebelumnya digoreng dahulu, lalu dipotong memanjang
• Daun peterseli secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air bersama garam dan minyak zaitun, kemudian masukan pasta ketika air sudah matang. Tunggu hingga pasta matang dan kenyal. Kalau sudah matang, segera angkat dan tiriskan.
2. Untuk membuat saus carbonara, kamu perlu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum menggunakan minyak zaitun. Kalau sudah, masukan krim kental, garam, merica, telur, serta susu cair. Aduh terus sausnya agar telur tidak menggumpal.
3. Jika sudah, silahkan masukan pasta yang tadi direbus ke dalam saus carbonara. Kemudian aduk sampai rata.
4. Tuangkan spaghetti carbonara di atas piring cantik, lalu tambahkan smoked beef dan daun peterseli sebagai hiasan. Selamat menikmati.

Resep ini diambil dari: resepcaramasak.com

Spaghetti carbonara memang ada sedikit penambahan hiasan berupa smoked beef. Namun, hal itu tak mengurangi tingkat kemudahan membuatnya. Kamu yang telah mencobanya sekali, pasti ingin kembali menyicipi dan membuat sendiri untuk kedua dan seterusnya lagi!