Surabaya adalah surga bagi anak muda yang doyan nongkrong sambil ngopi. Dalam 2 bulan saja bisa ada 10 cafe baru, loh! Menjamurnya dunia kopi dan cafe kali ini, tentu dipengaruhi oleh gaya hidup masa kini.
Ngomong-ngomong soal kopi, segala proses pembuatannya itu ga asal-asalan. Ada trik khususnya agar kopi yang dihasilkan memiliki rasa yang pas di lidah dan juga di hati. So I’m calling all caffeine lover to taste the new coffee shop in town, Calibre Coffee Roasters! Uniknya, Calibre Coffee ini memanggang kopi mereka sendiri. Ini sangat jarang di Surabaya.
Calibre Coffee Roasters terletak di Walikota Mustajab, very close to Grand City. Sejatinya bangunan lama, namun dipugar dengan arstitektur serba kaca yang modern. Instagenic banget dan surga bagi Instagrammer.
Di bagian bar di dalamnya, terpampang gagah mesin Nuova Simonelli 2 group, salah satu merek yang diakui di dunia kopi. Dan tak lupa parade alat tempur kopi yang mutakhir.
Kalau datang ke cafe pasti wajib pesen kopi sebagai temen nongkrong. Capuccino mantap dihiasi dengan latte art yang berbentuk tulip, terselip bitter notes yang sukses dijinakkan dengan frothing susu yang creamy dan menyenangkan.
Mocha Triffle turut menjadi pemanis di sore hari yang juga menjadi dessert temen minum Cappuccino. Taste creamy dan mocha-nya harmonis, makin rich dengan jelly merah yang fruity. Smooth in mouthfeel!
You can smell the Calibre Blend Coffee a mile away with V60 brewing method. Calibre blend adalah gabungan antara biji kopi Papua dan Bajawa. Taste body yang obvious, diikuti rasa manis tipis dan clean finish.Perpaduan yang unforgettable!
Pengen yang adem? Apple Coffee Mojito jadi pilihan. Setelah semua hidangan kopi klasik diatas, ini alternatif segar buat pengobat cuaca di Surabaya di mana cuman ada dua musim; musim panas dan musim panas baaangeet. Isinya Apple sirup dengan soda dan espresso shot. Very rich, you got all the roller coaster taste: fruity, coffee and all the soda sparks. It’s absolutely perfect.
Dengan desain cafe yang sangat kekinian, terutama ‘rumah kaca’ di bagian kanan bangunan, menjadi konsep selfie-able yang diincar oleh semua kalangan. Untuk harga masih standar coffee shop. Service juga cepat. Taste kopinya cocok buat yang suka body kencang dan nonjok. Jie sendiri sendiri prefer yang lebih fruity.Kalau kalian?
Always delicious,
Calibre Coffee Roasters
Jl Walikota Mustajab 67-69 Surabaya
Opening Hours
10 AM – 10 PM
Price
Cappuccino- 27k
V60 – 25k
Mocha Triffle- 30k
Apple Coffee Mojito – 39k
V60 – 25k
Mocha Triffle- 30k
Apple Coffee Mojito – 39k
0 comments:
Post a Comment