[CEWEK WAJIB BACA] 13 Penjelasan Komposisi Dalam Produk Kecantikan yang Perluh Kamu Ketahui, Bisa Berakibat Buruk!

Pernah baca label komposisi dalam kemasan produk kecantikanmu? Coba ingat-ingat, berapa banyak kandungan zat kimia yang kamu ketahui mengenai kegunaan maupun bahayanya?

Produk kecantikan apapun, baik sabun, sampo, pembersih wajah, deodoran, bedak, lipstik, hingga parfum, masing-masing memiliki kandungan zat kimia yang punya fungsi khusus. Di mana kegunaan zat kimia ini harus disesuaikan dengan kebutuhan kulit. Sebagai pengguna awam, terkadang kamu masih kesulitan untuk mengenali zat-zat kimia tersebut. Padahal nggak semua zat kimia cocok untuk kulitmu.

Nah, agar kamu lebih selektif untuk memilih kosmetik, ada baiknya kamu pelajari beberapa zat kimia yang biasanya terkandung di dalamnya. Apakah cocok untuk kulitmu atau harusnya kamu hindari?

1. Sodium atau Amonium Lauryl Sulfate (SLS atau ALS) merupakan penghasil busa dalam sabun, sampo dan pasta gigi. Bahan ini aman digunakan dalam batas konsentrasi tertentu

busa sabun via www.reference.com

Bahan ini biasa digunakan dalam sabun, shampo dan pasta gigi karena sifatnya yang dapat menghasilkan busa dan juga sekaligus berfungsi sebagai surfaktan (pencampur air dan minyak). SLS atau ALS juga biasanya ditemukan pada sabun cuci piring. Nah lho!
Dalam proses pembuatannya, ditemukan adanya Dioxane 1,4 yang merupakan karsinogen alias bahan pemicu kanker. Bahan ini juga nggak ramah lingkungan karena nggak larut dalam air walaupun telah lama dibuang ke saluran pembuangan air. Selain itu, efek sampingnya adalah dapat menyebabkan iritasi pada kulit atau mata.

2. Mineral oil berfungsi untuk melembabkan kulit. Tapi, jika nggak segera dibersihkan akan menutup pori-pori dan memicu jerawat

mineral oil via www.reference.com

Mineral oil merupakan minyak bumi mentah yang telah dimurnikan. Mineral oil bersifat nggak berwarna, nggak berbau dan nggak mudah terbakar. Mineral oil digunakan dalam kosmetik untuk mencegah penguapan air yang berlebihan dari kulit atau menjaga kelembaban kulit.

Kelemahannya, mineral oil nggak mengandung nutrisi yang berarti untuk kulit. Pada dasarnya mineral oil memiliki sifat komedogenik yakni dapat meningkatkan resiko terbentuknya komedo melalui penyumbatan pori-pori. Dengan tersumbatnya pori-pori, maka bakteri akan tinggal di kulit dan dapat menyebabkan jerawat dan infeksi. Oleh karena itu, segeralah basuh kulit setelah pemakaian kosmetik yang mengandung mineral oil.

3. Aluminium Chlorohydrate dalam deodoran akan mencegah keringat berlebih pada ketiak. Namun penggunaan berlebih juga menyebabkan kanker dan Alzheimer

aluminium pada deodoran via www.today.com

Aluminium Chlorohydrate merupakan salah satu zat yang ditambahkan pada deodoran. Zat ini berfungsi untuk menutup pori-pori ketiak sehingga keringat nggak terlalu banyak keluar.
Namun, dibalik fungsinya yang menghambat keluarnya keringat justru mengganggu proses pengeluaran racun yang juga merupakan tugas dari ketiak itu sendiri. Racun-racun yang dalam bentuk ketiak itu menumpuk di getah bening dibawah lengan. Di mana hal ini akan memicu kanker payudara yang kebanyakan berasal dari bagian atas payudara.

4. Titanium Dioxide, Zink Oxide, Iron Oxide merupakan mineral alami yang aman bagi kulit. Kekurangannya adalah; cepat hilang karena nggak mengandung bahan kimia pengikat

bedak yang mengandung Titanium Dioxide via www.omiana.com

Beberapa bahan mineral alami yang sering digunakan dalam produk kosmetik ini memang terbukti memiliki kegunaan yang baik untuk kulit. Misalnya Titanium Dioxide yang biasa digunakan dalam produk tabir surya. Zat ini punya fungsi membantu memberikan efek wajah yang lebih bersinar karena daya pantul cahayanya lebih tinggi dibanding berlian, membantu menyamarkan noda di kulit dan dapat menyejukkan kulit yang teriritasi.

Begitu juga dengan Zinc Oxide yang juga biasa digunakan sebagai tabir surya alami serta antioksidan. Nah, kalau Iron Oxides di dalam produk kosmetik akan membantu kandungan produk menyatu dengan kulit dan menyesuaikan dengan warna kulit. Contohnya, bubuk mica yang biasanya ditemukan di dalam produk bedak, foundation hingga concealer, karena hasilnya yang membuat wajah tampak berbinar dengan efek shimmer.

5. Hati-hati jika kosmetikmu mengandung paraben, bahan pengawet ini mudah diserap oleh kulit dan diduga mengganggu kerja hormon

lotion mengandung paraben via www.medicaldaily.com

Paraben bukanlah nama satu zat kimia melainkan nama kelompok zat kimia yang biasa digunakan sebagai pengawet. Beberapa turunan paraben sering sekali ditemukan dalam produk kosmetik, misalnya Methyl Paraben, Butyl Paraben atau Propyl Paraben.

Adapun efek samping dari bahan pengawet ini yaitu menimbulkan alergi dan bintik-bintik merah pada kulit. Bahkan bahan ini juga sudah dibuktikan lewat penelitian dapat menyebabkan kanker payudara dan gangguan hormon estrogen pada cewek.

6. Bahan-bahan yang berakhiran ‘nol’ berarti alkohol, fungsinya sebagai pelarut dan pengencer kosmetik. Efek sampingnya bikin iritasi kulit dan penuaan dini

biasanya terdapat pada produk spray via www.jesroque.com

Bentuk alkohol yang biasa ditemukan dalam produk kosmetik adalah Cetyl Alcohol (emollient), Panthenol (emollient), Benzyl alcohol (emollient), dan Etanol.

Alkohol biasa digunakan untuk mencampur atau mengencerkan senyawa kimia. Dalam bahasa kimia, senyawa alkohol ditulis dengan akhiran ‘nol’. Jadi, jika kamu menemukan suatu zat kimia berakhiran ‘nol’ sudah dapat dipastikan itu adalah alkohol.

Bentuk alkohol yang dilabeli emollient adalah bentuk alkohol yang ‘ramah’, dalam arti, nggak bertindak sebagai pengencer melainkan sebagai moisturizer atau pelembab. Sedangkan etanol, adalah jenis alkohol untuk mengencerkan, bagi beberapa orang ketika kulitnya terpapar etanol akan terasa panas. Ini salah satu masalah yang bisa ditimbulkan dari alkohol pengencer.

Nggak heran, zat-zat ini bisa juga jadi bahan bakar kendaraan ramah lingkungan. Ih, ngeri!

7. Acid atau asam adalah zat yang paling sering ditemukan dalam kosmetik. Fungsinya pun beragam; mulai dari eksfoliasi sampai pemutih kulit

acid untuk pemutih via www.bastaigatsikat.com

Beberapa bentuk acid yang kerap ditemui antara lain Stearic Acid, Sorbic Acid, dan Citric Acid. Kegunaannya mulai dari membersihkan dan menciptakan tekstur yang greasy, bahan anti bakteri dan untuk mengontrol pH dalam produk yang berbentuk krim atau gel, pemutih, dan campuran bahan anti jerawat.
Terlalu sering terpapar acid akan menyebabkan kulit iritasi dan efek terbakar.

8. Ternyata pemanfaatan silikon juga terdapat di kosmetik, biasanya digunakan sebagai bahan pencegah keriput

silikon pada kondisioner via bellose.com

Zat silikon biasanya berakhiran -siloxane. Ada beberapa jenis silikon yang biasa kita temui dalam produk kosmetik. Contohnya Cyclopentasiloxane. Silikon bertindak sebagai pelindung kulit, conditioner, pelembab, pengental, dan emulsifier. Sifat cairan unik dari silikon memberikan kelembutan dalam berbagai bentuk seperti sutra yang terasa pada kulit, melembabkan dan menjadi agen pengikat air.

Reaksi yang timbul dari terlalu banyak menggunakan kosmetik berbahan silikon berupa alergi, kulit yang memerah dan meradang, kanker, penyumbatan pembuluh darah hingga berefek kematian.

9. Pilihlah kosmetik yang berbahan chamomile extract ketimbang yang mengandung zat kimia berbahaya

ekstrak chamomile via ayresbeauty.com

Ekstrak dari botanical seperti chamomile biasa digunakan untuk kosmetik. Chamomile digunakan karena memiliki sifat anti inflamasi atau anti radang yang bisa menyembuhkan luka dan memiliki kadar anti oksidan yang cukup untuk kulit.

10. Talc yang biasanya terkandung dalam bedak bayi, eyeshadow dan blush ternyata masuk ke dalam daftar yang perlu dihindari

talc via www.youtube.com

Talc merupakan bahan kimia beracun yang digunakan dalam kosmetik seperti eyeshadow, blush, deodoran, sabun, dan lain-lain yang berfungsi untuk menyerap kelembaban. Zat ini ternyata bersifat sebagai karsinogen yang menyebabkan kanker ovarium dan masalah pernapasan.

11. Merkuri merupakan logam berat yang berbahaya, penggunaannya sering disalahgunakan pada krim atau lotion pemutih

kosmetik berbahan merkuri via vickyfahmi.com

Zat merkuri atau raksa banyak ditemukan dalam produk kecantikan yang berfungsi untuk memutihkan kulit. Merkuri merupakan logam berat yang berbahaya, yang dalam konsentrasi kecil pun dapat bersifat racun. Sedangkan paparan jangka pendek dalam dosis tinggi menyebabkan diare, muntah-muntah dan kerusakan ginjal. Merkuri juga merupakan zat karsinogenik yang menyebabkan kanker.

Pemakaian merkuri dapat menimbulkan berbagai hal mulai dari perubahan warna kulit yang akhirnya dapat menyebabkan bintik-bintik hitam pada kulit, alergi, iritasi kulit, kerusakan permanen pada susunan saraf otak, ginjal dan gangguan perkembangan janin.

12. Pewarna sintetis pada kosmetik sering digunakan pada lipstik atau eyeshadow maupun blush, pada umumnya digunakan sebagai zat pewarna kertas, tekstil atau tinta

lipstik mengandung zat pewarna via www.handdriati.com

Bahan Pewarna Merah K.3 (CI 15585), Merah K.10 (Rhodamin B) dan Jingga K.1 (CI 12075) sering disalahgunakan pada produk lipstik, eyeshadow atau blush karena warnanya yang cerah. Nggak hanya memicu iritasi pada kulit, kandungan bahan pewarna ini menjadi penyebab beberapa jenis kanker. Rodhamin B dalam konsentrasi tinggi dapat menyebabkan kerusakan hati.

Kalau kamu biasa beli lipstik dengan harga murah, sebaiknya hati-hati!

13. Parfum atau fragrance pada kosmetik memang bikin wangi, tapi efeknya juga nggak baik bagi tubuh

bahan pewangi via www.lvmh.com

Fragrance, parfum, atau pewangi dalam kosmetik biasanya berarti campuran kompleks berbagai jenis bahan kimia. Ada 3.000 bahan kimia yang digunakan sebagai pengharum dalam kosmetik sampai ke detergen dan pelembut pakaian. Banyak yang menemukan bahwa pengharum ini dapat menimbulkan iritasi, asma dan migrain.

Nah, zat-zat yang sudah dipaparkan di atas hanyalah beberapa dari bahan kimia yang biasa digunakan dalam kosmetik. Memang bahan-bahan tersebut punya fungsi khusus untuk mempercantik wajahmu, namun mengguanakannya secara berlebihan juga menimbulkan efek yang nggak baik buat kesehatan. Namanya juga zat kimia, ‘kan?

Read More

Rutin Mengonsumsi Jamur Bisa Atasi Perut Buncit, Loh

Rutin lah konsumsi jamur untuk mengatasi kekurangan vitamin D yang menyebabkan perutmu buncit

Jamur via eblogfa.com

Jamur mengandung vitamin D yang sangat baik untuk mencegah obesitas di area perut, karena kekurangan vitamin D dapat menyebabkan perutmu jadi buncit. Jamur yang tumbuh di bawah sinar matahari ini dapat melawan lemak-lemak yang berniat akan bersarang di perutmu. Wih, keren, ya!

Read More

7 Bahan Alami yang Ampuh Hilangkan Bau Ngga Enak Pada Kamar Mandimu

Kamar mandi adalah bagian rumah yang paling sulit dan lama proses pembersihannya. Padahal bau kamar mandi juga yang paling nggak enak di antara tempat lainnya. Kata orang sih kalau kamar mandinya bersih pasti seisi rumah bersih. Standar ini kemudian menyebabkan bermunculannya produk-produk pabrikan yang bisa membersihkannya secara cepat dan praktis.
Pakai produk pabrikan memang lebih gampang, tapi kalau terus-terusan dipakai, dampaknya juga nggak bagus, terutama kalau itu pewangi. Karena kamu sama saja dengan menghirup “racun” masuk ke dalam tubuhmu. Kalau pembersih boleh lah ya pakai yang pabrikan, tapi untuk pengharum kamar mandi mending pakai yang alami saja. Surabayaspot Tips akan memberitahumu bagaimana membuatnya. Hitung-hitung berhemat

Sebelum pakai pengharum, pastikan udara bisa masuk ke kamar mandi, entah pakai kipas angin atau lewat ventilasi

kasih sirkulasi udara via boekoetjatatan.wordpress.com

Kamar mandi butuh udara segar untuk masuk ke dalamnya. Karena itu, setelah BAB atau BAK sebisa mungkin buka dulu pintu kamar mandimu. Kecuali kamar mandimu ada ventilasinya, biasanya di pintu ada angin-anginnya walau sedikit, atau lubang kecil di dinding bagian atas.

Bersihkan semua kotoran di tiap sudut kamar mandi, kalau belum bersih percuma saja pewangi yang sudah kamu siapkan nanti

Membersihkan kamar mandi via rebathofrichond.blogspot.com

Nah ini paling enak emang pakai produk pabrikan karena biasanya kekuatannya untuk membersihkan lebih kuat dibandingkan bahan-bahan alami. Biar kamu nggak menghabiskan waktu juga untuk lama-lama menyikatnya. Tapi perhatikan juga produk yang kamu gunakan agar tidak merusak lantai, bak, atau toilet di kamar mandimu.

Serap bau nggak enak kamar mandi yang terkenal “khasnya”, agar bau pewangimu lebih maksimal manfaatnya

Untuk menyerap bau kamu nggak usah beli produk pabrikan karena ada banyak banget bahan alami murah yang bisa kamu gunakan. Beberapa di antaranya adalah baking soda, garam, cuka putih, dan kapur tulis.
1. Baking soda

baking soda

Cara 1: campur 2 cangkir air , 1 sdm cuka putih, 1 sdt baking soda, dan 10 tetes minyak atsiri lalu masukkan ke dalam botol semprot
Cara 2: Letakkan baking soda dalam wadah (toples atau mangkuk kecil terbuka) lalu ganti tiap bulan agar tetap efektif untuk menyerap bau.

2. Garam

garam via thegreenlifesite.worpress.com

Alat dan bahan:
Garam laut
Buah jeruk segar (jeruk, lemon atau jeruk nipis)
Rempah segar (kemangi, mint atau cengkeh)
Pisau
Sendok
Cara membuat:
1. Belah buah menjadi dua. Hilangkan daging buah dari kulit dengan menggunakan pisau atau sendok, kemudian isi setengahnya dengan garam laut.
2. Letakkan rempah atau bahan-bahan segar alami seperti kemangi, mint dan cengkeh.

3. Cuka putih

Cuka putih via sgcleaningservices.com

Caranya gampang banget, kamu bisa semprotkan cuka putih ke handuk atau celupkan sebentar. Setelah itu gantung handuk di salah satu sudut kamar mandi, maka bau-bau nggak enak akan terserap dengan cepat.

4. Kapur tulis

Kapur tulis via publicdomainpictures.com

Mungkin kamu merasa aneh, tapi ini benar-benar bermanfaat lho, guys!

Kapur tulis bisa kamu gunakan dengan cara memasukkannya dalam wadah atau mengikat beberapa kapur tulis jadi satu, kemudian menggantungnya di salah satu sudut kamar mandi. Bau nggak enak nggak akan ada lagi!

Meletakkan pewangi dengan aroma kesukaanmu juga bisa jadi solusi. Kamar mandimu nggak cuma bersih, tapi juga wangi sepanjang hari

Pewangi alami baunya nggak kalah sama pewangi pabrikan kok, kalau nggak percaya langsung cobain aja!
1. Lemon

Lemon via annasezousa.com

Caranya, cukup letakkan potongan lemon yang fungsinya bisa menetralkan bau, sehingga kamar mandimu bisa fresh terus. Ganti potongan lemon itu tiap satu minggu sekali.

2. Bunga kering

bunga kering via wikihow.com

Bunga-bunga kering dikenal dengan nama potpourri. Cara membuatnya:
1. Gantung bunga kesukaanmu beserta dengan tangkainya selama beberapa minggu sampai kering.
2. Masukkan ke dalam wadah dan teteskan minyak esensial, tutup wadah hingga beberapa minggu agar minyak terserap.
3. Saat kamu ingin menggunakannya, tinggal buka wadahnya saja.

3. Lilin kopi yang bisa kamu buat sendiri

Lilin kopi via calmcradle.com

Bahan:
Cat semprot bertekstur batu
Kaca gelas / vas
Lilin secukupnya
Biji kopi (agar lebih sederhana kamu bisa menggunakan kopi bubuk. Takarannya sesuai selera, jika gelas kacamu berukuran besar maka kopinya pun harus banyak)
Sumbu
Cawan
Cara membuat:
1. Masukkan potongan lilin ke dalam cawan (bisa dilelehkan, bisa tidak).
2. Jika kamu menggunakan biji kopi letakkan di sekeliling lilin, jika bubuk kopi maka taburkan di atas lilin.
3. Nyalakan dan nikmati sensasi baunya yang menenangkan.

Nah, gimana? Gampang ‘kan bikin kamar mandimu selalu bersih, wangi dan nyaman? Nggak perlu keluar biaya banyak buat beli pewangi atau kamper, kamu tetap bisa menciptakan kamar mandi idaman!

Read More

5 Kebiasaan Buruk yang Harus Kamu Perhatikan Untuk Kamu Bermata Minus. Ingin Sembuh, Berubahlah!

Tak sedik sebagian orang banyak yang menderita rabun mata atau minus akan memakai kacamata yang sesuai untuk memperjelas penglihatannya. Sering kali mereka akan berfikir memakai kacamata persoalan mata minus akan terselesaikan. Padahal sih nggak! Kalau kamu nggak benar-benar menjaga mata meskipun sudah memakai kacamata, tetap aja minus di matamu bisa bertambah.

Nah, Berikut tips agar mata minusmu makin hari tidak semakin bertambah. 

Meski minusmu masih di angka 0 koma, kebiasaan buruk seperti; terbiasa terpapar layar laptop dan handphone terlalu dekat tetap harus dihindari!

Hm…. via disehat.com

Kalau kamu seseorang yang bekerja didepan layar monitor dengan rentang waktu lama, sebaiknya jangan terlalu memaksakan melihat monitor. Alasannya, mata yang sudah minus akan jauh lebih cepat bertambah angka minusnya dibanding mata yang belum minus. Sesekali, kamu perlu mengistirahatkan matamu agar tidak terlalu bekerja lebih lama di depan layar.

Kalau kita lihat dekat terus-terusan pakai layar monitor atau handphone dengan jarak dekat, mata kita dipaksa untuk kerja terus. Akhirnya bola matanya teregang-regang.
Dokter ahli Ophtalmologi, Tjahjono D. Gondhowiardjo

Lepaslah kacamata saat mau tidur. Biar nggak lupa, dan matamu bisa istirahat ‘bekerja’

Jangan sampai bikin mata kamu lelah via images.vitamall.com

Salah satu kunci agar mata tidak menjadi semakin bertambah minus adalah dengan cara melepaskan kacamata saat mau tidur. Hal ini akan meringankan beban mata. Otot-otot mata akan lebih rileks bila tubuh dalam posisi rebahan atau tidur. Kalau memaksa tidur memakai kacamata, siap-siap saja nambah minusnya.

Terbiasa main laptop atau handphone di tempat gelap juga bisa berpengaruh pada mata minusmu. Ini bahaya!

Wah filmnya bagus ya. Film apa nih~ via tango.image-static.hipwee.com

Melihat layar monitor dengan rentang waktu lama saja bikin minus nambah, apalagi melihat layar monitor dengan kondisi ruangan yang gelap. Jelas, ini meningkatkan kerja otot di dalam mata dipaksa untuk kerja lebih keras. Jangan macam-macam deh kalau sudah minus! Kamu harus lebih 10 kali lipat menjaga mata agar tidak bertambah minusnya.

Terlalu menyepelekan sinar UV bukanlah kebiasaan yang bijaksana. Ganti kacamata minus dengan sunglasses saat cuaca sedang terik adalah solusinya

pakai kacamata penangkal sinar UV via invision.com

Saat siang hari yang terik, usahakan ganti kacamata minus dengan kacamata sunglasses. Kenapa? Seperti yang dilansir oleh foxnews.com, kacamata sunglasses melindungi mata agar tidak terbakar matahari serta memperlambat katarak.
Tidak hanya itu, kacamata sunglasses juga berfungsi melindungi kulit di area sekitar mata termasuk kelopak mata yang rawan terkena kanker kulit. Nah, ini sangat membantu matamu agar tidak bertambah angka minusnya. Cobain, yuk!

Pola hidup termasuk pola makan yang nggak sehat adalah penyebab mata minusmu nggak sembuh-sembuh. Begini penjelasannya…

pola hidup sehat via livescience.com

Terapkan pola hidup sehat. Meskipun matamu minus, ini tetap penting agar tidak bertambah parah. Sayur dan buah-buahan banyak mengandung manfaat agar matamu tetap sehat setiap harinya.

Vitamin A, betakaroten, omega 3, luthein, lycopene, dan zink. Kandungan zat ini sangat dibutuhkan oleh mata. Beberapa makanan yang mampu mengembalikan kesehatan mata antara lain seperti wortel, ikan salmon, alpukat, kol, bayam, telur, dan tiram.

Sejatinya, kalau mata sudah minus, kamu harus lebih giat untuk menjaga agar tidak semakin parah angka minusnya. Sedikit lebih repot sih, tapi memang itu yang harus kamu lakukan. Kelak, kalau nanti ada uang lebih, sebaiknya obati segera dengan cara lasik, biar kamu nggak repot harus bikin kacamata. So, tetap semangat dan jaga kesehatan mata. Karena mata adalah jendela hati!

Read More

Eggnog

Suka nonton Harry Potter? Yuk buat Eggnog, minuman yang sering diminum Harry dan teman-temannya di Hogsmead. Mirip STMJ deh gitu

eggnog via chowhound.com

Kalau kamu suka baca atau nonton Harry Potter, kamu pasti tahu minuman Eggnog yang sering diminum sama Harry dan teman-temannya di bar Hogsmead. Minuman susu dan telur ini mudah banget dibuat dan enak diminum ketika dingin. Nggak kalah sehatnya dengan STMJ (Susu Telur Madu Jahe), Eggnog juga bisa diminum ketika kamu tak enak badan.

Bahan-bahan:

• 480ml susu tawar
• 100 ml heavy cream
• 75 ml susu kental manis
• 4 buah kuning telur
• 200 gram gula pasir
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• 1 sdt vanilla bubuk
• 1 sdt pala bubuk

Cara Membuat:

• Panaskan susu cair dan kental manis tanpa mendidih. Sisihkan.
• Kocok kuning telur dan gula hingga rata dan warnanya kuning pucat
• Tambahkan beberapa sendok makan susu panas ke adonan kuning telur dan kocok hingga rata
• Panaskan lagi adonan susu denga api paling kecil, dan tuangkan adonan telur sedikit demi sedikit
• Masukkan bahan-bahan lainnya kemudian panaskan hingga mendidih dan langsung matikan api sambil diaduk.

Eggnog pun siap dihidangkan dengan taburan kayu manis bubuk!

Read More

Oyakodon, Telur Dadar Ala Jepang

Oyakodon, telur dadar ala Jepang dengan potongan ayam yang nikmat dihidangkan di atas nasi panas

oyakodon via www.foodiebaker.com

Oyakodon ini bukan telur dadar sembarangan. Dimasak bersama kaldu dan potongan ayam, telur dadar yang satu ini nikmatnya nggak karuan apalagi dihidangan bersama nasi panas. Oh iya, oyakodon dalam bahasan Jepang artinya Orangtua dan Anak lho, seperti telur ayam yang dimasak dengan daging ayam yang bagaikan orangtua dan anak.

Bahan-bahan:

• 2 paha atas ayam, potong dadu
• 4 sdm air soda (sebagai pengganti mirin)
• 1 cangkir kaldu ayam cair
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm gula
• 1/2 bawang bombay, potong tipis
• 2 telur ayam, kocok.
• daun bawang secukupnya

Cara Membuat:

• Didihkan soda pada wajan teflon, kemudian masukkan kaldu ayam, kecap asin, dan gula.
• Setelah mendidih, masukkan bawang bombay dan potongan ayam, masak dengan api sedang selama 10 menit.
• Setelah itu, tambahkan telur kocok dengan rata, masak sambil sekali-kali digoyang-goyang agar telur tidak lengket.
• Tambahkan daun bawang sebagai hiasan sebelum api dimatikan.

Oyakodon siap dihidangkan di atas nasi hangat!

Read More

Chawanmushi Telur Kukus Ala Jepang

Berasa jalan-jalan ke Jepang dengan Chawanmushi! Telur kukus isi sayuran dengan daging yang lezat

chawanmushi via dreamofdashi.com

Chawanmushi adalah semacam telur kukus yang diisi dengan sayuran dan daging-dagingan. Teksturnya yang selembut sutera dan bentuknya yang mungil bisa dijadikan hidangan mewah di kala sarapan atau makan malam dengan budget yang murah. Ini cara membuatnya!

Bahan-bahan:
120 ml kaldu ayam (campur 120 ml air dengan 1 sdm kaldu bubuk)
– paha ayam 1, dibilas, keringkan
2 telur ayam
6 iris bulat tipis wortel
30 g jamur kancing
1 daun bawang
bumbu
sdt. Cuka
sdt. garam
sdt. kecap
Cara Membuat:
Potong dadu daging ayam, wortel, dan jamur kancing. Potong juga daun bawang tipis-tipis. Sisihkan.
Campur telur, kaldu ayam, cuka, garam, dan kecap dalam satu mangkok.
Tuang potongan daging dan sayur pada gelas ramkin atau mangkok anti panas, kemudian tuang dengan adonan telur hingga gelas hampir memenuhi gelas atau mangkok.
Kukus adonan telur dengan api paling kecil selama 25 hingga 30 menit.

Telur kukus pun siap disajikan!

Read More